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今年上半年我区消费市场价格总水平保持基本稳定，列入我区监测范围的重要商品价格总体平稳。
一、民生商品价格总体平稳
（一）粮食价格基本稳定
据监测点数据显示，上半年我区粮食价格基本稳定。粳稻（中等三级）上半年均价为1.48元/500克，比去年同期相比上涨了0.15元/500克，其中一季度均价1.49元/500克，二季度均价为1.48元/500克；粳米（标一）上半年均价为2.34元/500克，比去年同期相比上涨了0.20元/500克，其中一季度均价2.23元/500克，二季度升至2.34元/500克；面粉（标准粉）上半年均价为2.50元/500克，与去年同期相比价格持平。综合来看上半年我区的粮食价格比较稳定，预计下半年粮食价格继续保持稳定。
（二）食用油价格小幅上涨
上半年我区花生油（一级压榨桶装）均价为156.66元/5升，同比上涨8.10%；四级散装菜油均价为9.50元/500克，同比上涨5.55%：色拉油（一级桶装）63.33元/5升，同比上涨14.62%。现阶段市场食用油供应量充足，后市价格预计还以稳定为主。
（三）蔬菜价格以跌为主
上半年列入我区监测的11个蔬菜品种呈现三涨八跌的局面，所有平均价格为5.02元/500克，与去年同期价格相比回落8.22%，下月起天气逐渐炎热高温、雨水减少，导致生产成本加大，产量减少，预计蔬菜价格还将稳中有升。
品 名 | 上半年均价（500g/元） | 同比% |
芹菜 | 6.12 | -2.08 |
大白菜 | 1.95 | -9.12 |
青菜 | 4.12 | 14.31 |
黄瓜 | 4.95 | -18.35 |
萝卜 | 2.29 | 4.09 |
茄子 | 7.29 | -6.68 |
包心菜 | 2.87 | -5.64 |
西红柿 | 5.50 | -21.19 |
青椒 | 7.16 | -10.96 |
蒜头 | 8.00 | -9.21 |
老姜 | 10.00 | 21.82 |
（四）生猪价格同比大幅回落
今年以来，猪肉价格从一月份最高点1900.00元/50千克，跌至六月的680.00元/50千克，猪肉价格一路狂跌，现阶段已处于崩盘边缘，一是市场生猪产能的快速恢复，叠加行情持续走低探底后养殖户压栏情绪高涨，市场大猪仍有一定量存栏，生猪供应依旧宽松；二是当前乃至于7－9月夏季气温高、猪肉消费难有大起色；综上因素，后市猪价上涨预期或不具备持续、大幅度反弹条件与动力。
上半年生猪平均价格为1001.66元/50千克，同比下跌了502.67元/50千克，跌幅为33.45%。
鲜猪肉方面，上半年精瘦肉、肋条肉的平均价格分别为20.50元/500克、19.40元/500克，同比分别下跌30.57%和32.29%。
鸡蛋价格有所上涨，上半年平均价格为5.33元/500克，比去年同期上涨5.54%。
（五）水产品价格小幅上涨
列入我区监测的鱼类其中淡水鱼类销售价格上涨较快，幅度较大，监测品种草鱼、鲫鱼、鲢鱼平均涨幅11.79%，主要原因是生态环保措施的进一步加强，淡水鱼养殖要求加大，严控排污，导致生产成本上升，销售价格上涨，且现阶段渤海和黄海处于休渔期，海产品来替代较少，预计后期短时间内价格仍将保持高位。
品名 | 上半年均价（元/500克） | 同比 |
草鱼 | 13.50 | 15.92% |
鲫鱼 | 17.37 | 10.43% |
鲢鱼 | 12.54 | 9.04% |
带鱼 | 19.12 | -2.67% |
（六）液化石油气价格有所上涨
液化石油气上半年平均价格为108.33元/瓶(15公斤/瓶、下同)，同比上涨7.08元/瓶，张幅为6.99%。随着我区开展食品安全创建行动，全面摸清餐饮场所使用瓶装液化气底数，鼓励餐饮企业推进“瓶改管”工作，通过政府搭台，打造“瓶改管”试点街，预计后期我区液化石油气价格有所回落。
二、农资价格略有波动
上半年农资价格略有波动。碳酸氢铵（国产，含氢17%以上，水分≤3.5%）均价为0.96元/千克同比持平、尿素（国产、含氮46%）均价为2.90元/千克，同比上涨38.09%、过磷酸钙（国产，含磷12%）均价为0.70元/千克，同比上涨14.75%、三元复合肥（国产,含P.N.K各15%）为2.8元/千克，同比持平；农药价格方面，草甘膦（含量30%）、井冈霉素，上半年的均价分别为15.00元/千克、6.00元/千克，同比持平。总体上来看农资价格受原材料的上涨的因素，价格略有上涨。
三、黑色金属价格同比大幅上涨
列入监测目录的10类黑色金属产品上半年平均价格：
名称 | 规格 | 单位 | 2021上半年均价 | 2020年上半年均价 | 同比% |
圆 钢 | Φ16mm，Q235 | 元/吨 | 5113.33 | 3920.83 | 30.41 |
螺纹钢 | Φ22mm，HRB400 | 元/吨 | 4920.00 | 3675.00 | 33.88 |
螺纹钢 | Φ12mm，HRB400 | 元/吨 | 5049.17 | 3775.00 | 33.75 |
线 材 | 普通Φ6.5mm,Q235A | 元/吨 | 5111.67 | 3762.50 | 35.86 |
热轧中厚板 | 10mm,Q235B普板 | 元/吨 | 5452.08 | 3797.50 | 43.57 |
热轧中厚板 | 6mm，Q235B普板 | 元/吨 | 5437.50 | 3870.00 | 40.50 |
热轧薄板 | 1mm,Q235B | 元/吨 | 6171.25 | 4675.00 | 32.01 |
冷轧薄板 | 1mm,Q195-Q235 | 元/吨 | 6097.92 | 4620.83 | 31.97 |
镀锌板 | 0.75mm | 元/吨 | 7085.00 | 5145.83 | 37.68 |
镀锌管 | DN15mm | 元/吨 | 7050.83 | 5266.67 | 33.88 |
近期钢材价格过快上涨，国家采取了一系列政策措施，如实行生铁及废钢进口零税率、约谈重点企业，严打行业囤积居奇，预计后期价格有可能会小幅回落。
嘉兴市秀洲区价格监测中心
二〇二一年六月三十日