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共研共进,共促食堂服务高质量发展

发布日期: 2024- 11- 26 13: 00 访问次数: 信息来源: 秀洲区政府

为进一步提升学校食堂服务水平,优化菜品质量,营造健康、安全、优质的就餐环境,嘉兴秀湖学校于111日下午举办了一场以“共研共进,共促食堂服务高质量发展”为主题的研讨活动。此次活动得到了广泛关注,诚挚邀请了多所兄弟学校,包括上海外国语大学秀洲外国语学校、浙江师范大学附属秀洲实验学校、浙江师范大学附属高照实验学校、嘉兴市长虹实验学校和秀洲实验小学共同参与这一富有意义的交流盛会。

活动在欢快的氛围中拉开帷幕。首先,各校代表分享了各自食堂管理和服务的宝贵经验,大家踊跃发言,交流心得,展示了各校在服务质量提升方面的创新做法和成功案例。通过这一环节,大家对食堂管理的多样性有了更深入的认识。

紧接着,典型菜品的介绍与优化讨论成为了活动的另一大亮点。各校营养师与厨师展示了他们精心制作的招牌菜品,参会人员纷纷品尝并提出改进意见,力求在菜品的色、香、味、形上达到更高的标准。通过对话与讨论,各校代表们充分发挥了集体智慧,提出了诸多切实可行的优化方案。

作为全省首批“阳光集配”建设单位,秀宏集团下属子公司嘉兴市秀禾农副产品有限公司积极开展全省学校食材“阳光集配”试点工作,探索校园食材全流程“阳光集配”模式,确保学生舌尖上的安全。据秀禾农副产品有限公司市场服务部经理戴晶晶介绍,从2013年成立至今,秀禾公司始终坚持严字当头,从加强源头管理、供应商管理、验收管理和配送服务四个方面严格把控食品安全和质量,提升配送服务品质,严把食品购进、仓储、配送、销售各环节关卡,保障食品安全。

在分组研讨环节,各校参与者围绕“如何提升菜品质量与服务满意度”展开深入讨论。小组讨论不仅激发了大家的思维,也促进了彼此之间的交流。大家畅所欲言,分享了各自的见解与经验,探索出一条通向高质量食堂服务的新道路。

活动的最后,大家进行了互动交流,分享各自的感受与收获。总结发言环节中,参与学校的代表们表达了对本次活动的高度评价,认为此次研讨不仅加强了各校之间的联系,也为今后共同提升食堂服务水平奠定了良好的基础。

通过此次活动,嘉兴秀湖学校成功搭建了一个学校之间互学互鉴的平台,推动了各校食堂服务的整体提升,为学生们提供了更加优质的餐饮体验。相信在未来的日子里,学校食堂服务将不断优化,成为学生健康成长的重要保障。

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