为确保幼儿身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，建立完善应急救援机制。近日，秀洲区王店镇中心幼儿园（建设园区）组织开展了预防食物中毒应急演练活动，建设卫生院医生沈小萍、马佳艳、幼儿园保健室、食堂、部分幼儿、所有空班教职工参加了本次演练。

下午1点演习开始。大七班一名幼儿出现了“腹痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等食物中毒”症状，带班老师迅速通知保健老师，及时对呕吐物做了保护。保健老师对幼儿进行认真细致的检查后，立即将其送到保健室，同时让班级另外两名老师关注其他幼儿。保健老师初步判断为食物中毒，立即报告园长，应急预案立刻启动。第一时间组织紧急救护小组，对“中毒”幼儿进行催吐，并拨打了120医疗报警，幼儿送往最近的医院，教师与中毒幼儿家长取得联系。通知办公室、伙房，安全员立即赶到现场，掌握现场情况，并安排人员保护食堂现场，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存。待卫生院医生来了之后，用容器采集呕吐物样本两瓶。紧接着，去食堂召集食堂工作人员，了解相关情况，检查了留样冰箱、今日菜谱、食堂人员健康证、食堂砧板、自然水现场检测等。

活动结束后保健处组织全体教职工们开展集中会议，对整个演练进行反思、总结，同时给食堂工作人员加强讲解食物安全的重要性，要求大家一起努力为幼儿创设一个安全的饮食环境。

秀洲王幼建设园区整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园全体教职工是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会。通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。（朱伟民）