学生舌尖上的安全是学校膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心。为了提高学生膳食质量，增强膳食管理透明度，充分发挥家校合作的力量，2月14日-15日，上海外国语大学秀洲外国语学校分别在南北校区举行了“开放食堂”活动。

两天分别邀请了各年级的家长代表来学校参与活动，内容包括：参观食堂，品尝菜品，陪学生就餐，座谈交流。

在郁丽健副校长和总务处许正强老师、康思豪老师的陪同下，大家参观了食堂的各项设备设施。家长代表们从进菜、加工、配送、洗涤、储藏全方位深入了解了学校食堂的管理流程和操作方式，同时对食堂的良好卫生情况给予了充分肯定。

在交流环节中，家长代表们对学校的膳食各抒己见，也提出了膳食营养方面的宝贵意见和建议。如禽类菜品，是否吃得饱，可否增加点心等问题都是家长们较为关心的。

孩子的饮食安全、膳食营养，是学校保健工作的重点之一，也是家长们关心的焦点。此次活动的召开，加大了家长对于学校饮食卫生安全的监督力度，让学校工作更透明化，直观化。相信在各方面的共同努力下，上外秀洲的膳食管理会越来越细致，越来越完美。