为加强幼儿园食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全风险，近日，嘉兴市场监管局副局长张志明一行莅临秀洲区油车港镇实验幼儿园进行食堂食品安全工作调研。

检查人员对食堂进行实地查看，从设施设备、卫生情况、食品加工、消毒器具、食品留样等各方面进行评估检查。细致的查看了各项档案资料和食堂安全管理制度，就食堂食材采购、众食安平台操作等进行询问交流。检查组在实地调研后，充分肯定了幼儿园对食堂食品卫生、安全工作的落实力度和规范化的管理。同时对食堂清洗池“三色”标志管理提出指导性建议，并重点强调冬春季食品安全工作，预防食品安全事故发生。

此次专项调研进一步增强了幼儿园食堂工作人员的食品安全意识，提升了食品安全保障能力，确保食品监管工作落到实处，不断提升幼儿园食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平，有效预防和杜绝校园食品安全事故，全力保障师生员工“舌尖上的安全”。（汪梅）