2021年3月，秀洲区政府、五芳斋集团股份有限公司与江南大学陈坚院士团队签约在高新区建设“一院一园一基金”的未来食品科创中心。此次投产的植物基蛋白项目是科创中心首个产业化项目，总投资4.6亿元，占地面积89.9亩，设计产能3万吨，达产后年产值超7亿元。负责该项目的浙江远江生物科技有限公司由五芳斋集团联合江南大学陈坚院士团队等共同组建，是一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物基蛋白综合解决方案服务商。

“植物基食品的工业化生产，可以有效缓解动物性食品生产导致的资源、环境、健康等方面的压力，还有助于改善居民膳食结构，降低人们对饱和脂肪酸和胆固醇摄入。”陈坚院士表示，随着植物基蛋白项目的正式投产，远江生物将致力将其打造成为未来食品产业发展的重要阵地、产业高地和示范典型。

科技创新在食品领域不断渗透融合，驱动全球食品产业向高技术、全营养、智能化、可持续方向快速发展。随着健康消费理念深入人心，未来食品在全球高速发展。植物基蛋白作为未来食品的代表，凭借其独特的高蛋白、低脂肪、节能环保等优势，成为行业热潮。

当前，大健康产业迎来了前所未有的发展机遇。高新区以医疗、未来食品为特色的健康经济，已集聚了一大批药物研发、医疗器械和食品健康领域的创新主体，先后引育了五芳斋、德沃康、川本医疗、艾科诺生物科技等一批健康领域优质企业，培育出了类似世源科技、润强医疗器械等国家级“专精特新”小巨人、省级“专精特新”中小企业。此外，通过与江南大学合作成立未来食品研究院，为产业插上了技术创新的“翅膀”，推动食品技术、生物技术和信息技术深度融合。

聚焦未来食品产业，高新区鼓励以远江生物为代表的新生代本土企业，加快转型升级，坚持创新驱动，推动食品产业实现高端化发展、智能化提升、绿色化转型。