为进一步落实学校对食堂安全管理工作的各项要求，办师生满意的食堂，建设中心小学于3月23日下午，组织召开食堂安全工作会议。校长邬桂红、副校长施佳林、膳管会及食堂全体工作人员参加了会议。

在培训中，张小康老师详细阐述了“五常法”的具体内容，要求食堂工作人员从“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律” 五个方面做好日常工作。他还结合平时例行检查，对食堂的消洗间、蒸煮间、仓库等物品的存(摆)放做了相关调整和指导，明确了物品分类摆放要求，强调食堂管理卫生制度和各卫生包干区责任人职责，要求人人依规定行事，养成自律的好习惯。同时就疫情防控方面做了进一步的要求。

最后，邬桂红校长作了总结发言。他结合开学以来食堂运行的具体情况，针对食堂用火、用电、用水、用气的安全管理、食品从原料到成品的卫生管理、员工服务意识、库存盘点和设施设备维修维护等方面的重、难点问题及对策，与食堂管理和工作人员进行了充分沟通，切实做好“五常法”，强调把食品安全放在首位,增强责任意识，认真做好自己的本职工作的同时团结协作，全体工作人员切实改善服务态度、努力提高服务质量。膳管会及食堂工作人员认真倾听，同时纷纷献言献策，为建设中心小学的食堂管理提出了自己宝贵的建议。

本次会议将有力促进食堂、后勤工作进一步规范，为创造一个和谐美好的校园提供保障。