眼下,樱桃、小番茄、枇杷等本地当季水果开始陆续上市了。樱桃,书名车厘子,在国内多产于北方,属于高价水果,卖到100元一斤也很正常,受气候、技术影响,在嘉兴要种出车厘子不容易,而要种出高品质的车厘子更难,但是在新塍镇却有农户种出了高品质的车厘子,眼下已开始上市了。
种车厘子的农家妇女叫蒋四贤,她和丈夫两人经营的“乡音农家”小农场位于新塍镇观音桥村,面积不大,只有10亩,目前有早中晚熟5个品种,其中5亩的早熟品种眼下已经进入成熟期,深红色、暗紫色的果实如繁星般缀满枝头,在绿叶的掩映下显得生趣盎然。这些车厘子如果自己进园采摘,只要60元一斤,价格还是很亲民的。“今年上市比去年早十几天吧,去年5月12日开园,今年5月1日就开园了,因为去年暖冬,对我们果子成熟还是有点影响的。”农场负责人蒋四贤告诉记者。
蒋四贤办的家庭农场就在自家门口,当时办这个农场主要是为了增加副业收入。而种什么,蒋四贤也是通过对各种水果产量、价格等因素的综合比对,最后选择种植车厘子。为了攻克车厘子在南方生长有花无果的技术瓶颈,她也是四处拜师学艺,车厘子品质越来越好,熟果的糖度可达到19度。
“今年的果子很少有双胞胎,裂果也蛮少的,因为去年的温度控制得比较好,下面一个地膜,上面一个黑网,地膜就是降温保湿嘛,还有下雨的话,可以把水直接流出去,果子也不容易裂。”蒋四贤说。
车厘子的盛果期要达到10年树龄,蒋四贤家的车厘子今年是7年树龄,不过产量已经很可观了,预计多的一棵有15斤,少的也有五六斤,比去年足足增产了近一倍。为了保住这些果子,蒋四贤夫妻俩起早摸黑,有时晚上戴着头灯还在干活,现在上市了,还是不放松管理。“车厘子的工作量比较大的,这个阶段它每一个长出来的芯都要摘掉的,如果不摘掉,把果子的营养吸掉的话,有的果子长不大了,就萎缩了。”蒋四贤说。
今年车厘子的产量增加了,家庭农场除了接待分批采摘外,也接受嘉兴周边客户的微信预定,只要提前下单,农场就将当天新鲜果子配送上门。车厘子树龄可长达几十年甚至一百年,蒋四贤说,现在树还小,未来还长着,她希望把车厘子种好,让更多的人有口福品尝。