浙北提早保温葡萄园的前期工作顺序
一、冬剪的时间定位
葡萄冬剪要根据气温的变化,日最低温度已进入休眠适期(7.2℃左右)比较稳定阶段开始,浙北约在11月底后开始,修剪留枝根据品种(另有资料)。
二、保温的时间定位
根据葡萄的解除休眠时数达2/3后开始保温,开始涂刷破眠剂,有利于萌芽,使萌芽整齐,粗壮,花芽继续分化良好,据核算,一般品种的休眠适温在2.5℃-9.1℃为最宜休眠适温,1个小时为正常解除休眠1小时。1.5℃-2.4℃和9.2℃-12.4℃为半效休眠时数,即1小时相当于休眠时数半小时,温度再低解除休眠的效果还会差些和温度再高会趋向解除休眠效果更差或趋向解除休眠的反面。以藤稔为例,需要750小时左右,才能解除休眠,再根据涂刷破眠剂需要休眠解除2/3时为最佳,据推算在12月14日前后。
这样,保温时间定位在12月10日左右,先喷湿地面后开始保温,在涂刷破眠剂前白天达9℃时打开棚膜降温,晚上关闭棚膜保温,使最低温度达2.5℃-9.1℃之间被解除休眠的最佳温度达到最大值,如能这样,保温时间可以再提早一个星期(白天打开,晚上低于2.5℃后关闭保温,根据气象资料,12月5日在遇强冷空气来临时,最低温度为-1℃)。
三、打破休眠
产品可用单氰胺(优美芽或荣芽)。
涂抹时间照推算解除休眠达2/3时涂抹效果最佳,时间应在12月14日左右。涂抹时加入HS 2-4克效果更佳(HS为植物体的核酸,植物需要大量的核酸去启发它对作物自身营养系统的进化,所以加入HS只有帮助,没有其他副作用)。
单氰胺涂刷时对温湿度的要求:涂刷时要适当的生理水分,因此,要在保温后先浇湿地面,让其晚上起雾,白天遇9.2℃以上时打开,待涂芽时开棚晾干枝条,然后涂芽,到下午3时停刷,待枝条干后稍晚再盖棚保温(如晚上最低温度高于5℃,晚上可不关棚)。待全部涂刷完毕,晾干后开始盖棚保温。涂刷后对温度的要求为晚上最低温度不低于5℃,如低于5℃应停刷,涂刷后的最适温度为10℃-20℃,白天超过20℃以后打开棚膜。
四、保温后的温湿度管理
1、保温后的温度管理:严格来说,保温棚涂刷破眠剂后一个星期开始对温度管理的要求为最高温度25℃,再过一个星期提高至30℃,达伤流期开始再提高至35℃,到展叶期再回落至30℃,以后就要根据光合作用效率最高的温度要求去管理温度,即25℃-28℃为最佳光合作用温度。
土温:根系最适宜的土温为21℃-24℃,当土壤温度达8℃-10℃时根系开始活动,12℃-13℃时根系开始生长,土温达20℃-25℃后根系开始进入生长旺期,土温超过25℃后根系生长受到抑制,土温超过28℃根系停止生长,并随着温度的升高而木栓化或死亡。
低温对绒球的冻害为零下2℃,新梢为零下1℃,花序为零下0.5℃,叶片的冷害为3℃以下。如保温棚管理经常高湿的抗逆性还要差,如经常开棚炼苗的抗逆性会增加。
2、保温后的湿度管理
一开始保温,便必须提高棚内的空气湿度,要注意喷湿地面,可保持棚内的空气湿度,在绒球前棚内的空气湿度越高越有利于萌芽,待绒球后,要设法降低空气湿度,如铺设地膜,开棚排湿,要注意无冻害天气在暖和的晚上开弄排湿,使新梢叶片的呼吸作用畅通,促其健康生长。如经常关棚,空气湿度太高,叶面四周便充满水珠,使叶片细胞无法进行呼吸,新梢代谢便无法正常进行,久而久之,便会使树体衰弱,新梢缓长,叶片变薄,光合作用下降,病害加重,并逐渐转化成生长不良之状,丰收、优质无望。
土壤湿度的管理最好购一款土壤温湿度传感器埋在有代表性的区块和深度,指示器可表示为60%,80%含水量等,使土壤含水量与葡萄生长的不同阶段去进行有目标的调控,如绒球期达80%,新梢生长期根据树相达60%-70%,花期60%,幼果期80%,硬核前后60%,第二膨大期70%,着色成熟期60%,这是一个大概的参考值,应根据具体生长势和产量作适当调整。
五、促进萌芽整齐、促进花芽分化小措施
1、促进萌芽,使萌芽整齐是保温棚最难解决的问题,一不小心便会出现早晚萌芽相差近一个月的情况,因此,一些小措施可以解决这一大问题的方法应该值得大家在实际操作中应用。
1.1 四周挂空2至3层3丝膜,两横提早套上3层膜,下面盖至两个沟边,能提高晚上的温度和保持枝条的湿度,有利于萌芽。
1.2 待伤流快开始前约在保温后(12月10日算起到1月1日左右开始)20天左右用有辅助破眠效果的一款进口产品“解易达”15克/30斤水喷枝条,过7天再喷一次,有促进萌芽之效果。解易达还有抗冻效果,据试验,一株新生长的小苗用清水和另一株用解易达适量浸过后,放入冷柜零下15℃的环境中半小时,取出后24小时,浸清水的死亡,浸解易达适量的还能正常生长,从这一点来看如遇强冷空气来临前2天喷施解易达一次,可减轻冻害。
1.3 局部绒球后再涂一次“方老师促萌液”1瓶+3-4斤水,更有促进萌芽,使萌芽粗壮之功效。
2、促进花芽分化
在早萌芽的新芽,已经达展叶期时用蔬果宝25ml+HS 4克+细胞分裂素喷旺20克/30斤水喷湿绒球,有显著促进花芽继续分化之功效,并使枝条长得更粗壮。特别是估计花序质量有问题的田块更应注意应用“花芽促进剂”。
备注:这几个小措施在应用时并不难,亩用一背包水即可,但在应用时必须注意天气状况,一定要在天气较暖和时应用,使其具有吸收,转换效率高的温度环境下使用,便会达到预期的效果。否则气温低,吸收转换率低,结果便效果差。
年内的管理内容基本这样,目标是萌芽整齐,粗壮,花芽质量良好,为接下去春节以后的管理,为新年后能打好一个与新春一样值得欢庆的生长基础而努力吧。