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我是小小“制作者” ——奶茶或碳酸饮料的制作

发布日期: 2015- 11- 13 09: 56 访问次数: 信息来源: 亚都社区

  为了激发学生学科学、爱科学、用科学的兴趣,增强学生探究意识及传播科学精神,我们亚都社区邀请辅成小学的孙冲洋老师,在8月6日上午给81名学生上了一堂生动有趣、喜闻乐见的科普趣味实验课—制作奶茶和碳酸饮料。
  老师出示自己做的饮料,问谁愿意来品尝一下味道,学生品尝了以后,老师问:“好喝吗?是什么味道?”学生回答:“很好喝,酸酸甜甜的”。老师说平时我们喝的饮料都是在超市里买的,今天老师就要和同学们一起自己动手做奶茶和饮料,老师告诉同学们饮料虽然好喝,但是里面添加了食用色素,常喝碳酸饮料对身体有危害的,平时我们还是要多喝白开水。
  接着老师拿了2只灌了白开水的塑料杯,进行对比实验,在其中一只杯中放入了食用色素,用玻璃棒进行了搅拌让同学们观察,杯子有什么变化了,同学们兴奋地说:“一只杯子里的颜色变了,变成了像我们平时吃的冰红茶一样了。”老师告诉同学们因为是加了食用色素所以水变颜色了,并出示了今天实验用的各种材料:食用色素、糖蜜素、各种口味的果汁等,接着让同学们分成小组,在每个桌子上放了操作材料,进行实验操作,有的同学在自己的水杯里有的放了香芋口味的变成了紫色饮料、放了西瓜口味变成了红色饮料、放了奶变成了奶白色的奶茶了。通过搅拌后,同学们慢慢地品尝起了自己动手做的饮料、奶茶,有的说“我香芋的很香”,有的说“我西瓜的很甜”,有的说“我做的奶茶很好喝”,同学们一边品尝一边高兴的分享着快乐。
  本次活动通过老师的详细讲解,和同学们探究性的实验、为学生创造了广阔的交流机会和内容空间,培养了学生的动手、动脑、表达等能力,在自己亲身经历科学发现的过程中享受到了科普的快乐。